{"id":66702,"date":"2015-02-15T14:56:10","date_gmt":"2015-02-15T13:56:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/?p=66702"},"modified":"2015-02-17T02:04:21","modified_gmt":"2015-02-17T01:04:21","slug":"to-koniec-epoki-powojennej-gastronomii-w-gliwicach-przypominamy-historie-bagateli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/to-koniec-epoki-powojennej-gastronomii-w-gliwicach-przypominamy-historie-bagateli\/","title":{"rendered":"&#8220;To koniec epoki powojennej gastronomii w Gliwicach&#8221;. Przypominamy histori\u0119 BAGATELI"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/p1013651_firmowa-ceramika-restauracji.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"510\" height=\"281\" class=\"alignleft size-full wp-image-66707\" \/>Niedawno w prasie gliwickiej ukaza\u0142o si\u0119 lakoniczne og\u0142oszenie o fakcie przeniesienia ?PSS Spo\u0142em? z ul Matejki 3 na ul Barlickiego. <\/p>\n<h3>Niby nic takiego, ale te kilka s\u0142\u00f3w oznacza \u017ce nast\u0105pi\u0142 koniec pewnej epoki ? epoki powojennej gastronomii w Gliwicach.<\/h3>\n<p><!--more--> Pod tym adresem bowiem mie\u015bci\u0142a si\u0119 najstarsza gliwicka restauracja maj\u0105ca swe niemieckie XIX-wieczne korzenie w hotelu ?Zur goldenen Gans? (Pod Z\u0142ot\u0105 G\u0119si\u0105) oraz korzenie polskie w powojennej restauracji <strong>?Z\u0142ota G\u0119\u015b?<\/strong>.<\/p>\n<p><figure id=\"attachment_65295\" aria-describedby=\"caption-attachment-65295\" style=\"width: 63px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/jablonski.jpg\" alt=\"Marian Jab\u0142o\u0144ski\" title=\"Marian Jab\u0142o\u0144ski\" width=\"63\" height=\"80\" class=\"size-full wp-image-65295\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-65295\" class=\"wp-caption-text\">Marian Jab\u0142o\u0144ski<\/figcaption><\/figure>II wojna \u015bwiatowa nie oszcz\u0119dzi\u0142a budynku przy dawnej Tarnowitzerstr. 3, obecnej ul Matejki. Zniszczony, spalony przez czerwonoarmist\u00f3w zosta\u0142 przywr\u00f3cony do \u017cycia staraniem Lucjana Stawinogi, prawdopodobnie kresowianina przyby\u0142ego do Gliwic w transportach przesiedle\u0144czych ze wschodu dawnej Polski. Otworzy\u0142 tu w roku 1948 jedn\u0105 z pierwszych gliwickich restauracji nazywaj\u0105c j\u0105 ? Z\u0142ota G\u0119\u015b?.<br \/>\nW roku 1950 Zarz\u0105dzeniem Ministra Handlu Wewn\u0119trznego zostaj\u0105 powo\u0142ane Gliwickie Zak\u0142ady Gastronomiczne i w tym to czasie &#8220;Z\u0142ota G\u0119\u015b&#8221; wesz\u0142a w sk\u0142ad tych zak\u0142ad\u00f3w, zmieniaj\u0105c nazw\u0119 na &#8220;Bagatela&#8221;. Tak wi\u0119c nazwa &#8220;Z\u0142ota G\u0119\u015b&#8221; znika po ok.120 latach z mapy Gliwic. <\/p>\n<blockquote><p>Pierwszy oficjalny spis lokali gastronomicznych zamieszczony na mapie Gliwic z roku 1957 opr\u00f3cz restauracji ?Bagatela? wymienia te\u017c pozosta\u0142e lokale z terenu miasta : restauracje Barbara, Gliwiczanka, My\u015bliwska, Oaza. Odra, Polonia, Wroc\u0142awska, poza tym 17 bar\u00f3w piwnych, 5 bar\u00f3w mlecznych, 2 jad\u0142odajnie, 7 kawiarni i dwie cukiernie. <\/p><\/blockquote>\n<p>W tym samym czasie w budynku dawnego hotelu ?Pod Z\u0142ot\u0105 G\u0119si\u0105? dzia\u0142a Centrala Gospodarcza Sp\u00f3\u0142dzielni Ogrodniczych, oraz Okr\u0119gowy Urz\u0105d Likwidacyjny. Swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 rozpoczyna tu w latach 50-tych PSS ? Spo\u0142em? (Powszechna Sp\u00f3\u0142dzielnia Spo\u017cywc\u00f3w). W1958 roku PSS otwiera na parterze sklep &#8220;Tani Bazar&#8221; reklamowany jako najta\u0144sze \u017ar\u00f3d\u0142o zakup\u00f3w w Gliwicach. Sprzedawano tutaj tkaniny we\u0142niane, jedwabne, bawe\u0142niane, galanteri\u0119 m\u0119sk\u0105 i damsk\u0105. &#8220;Tani Bazar&#8221; w 1959 zostaje przeniesiony na Basztow\u0105 3, a w tym miejscu zostaje otwarty &#8220;Dom Odzie\u017cowy&#8221; z odzie\u017c\u0105 dziewcz\u0119c\u0105 i ch\u0142opi\u0119c\u0105 oraz pomoce szkolne.<br \/>\nW ko\u0144cu lat 50. Spo\u0142em prowadzi tu Zak\u0142ad Obrotu Towarami Przemys\u0142owymi skupuj\u0105c od prywatnych wytw\u00f3rc\u00f3w ?wszelkie towary cha\u0142upnicze i drobnej wytw\u00f3rczo\u015bci w bardzo dobrej cenie?, jak og\u0142asza w prasie lokalnej.  Przez ca\u0142y ten okres a\u017c do czas\u00f3w wsp\u00f3\u0142czesnych dzia\u0142a tutaj PSS ?Spo\u0142em? oraz &#8220;Bagatela&#8221; jako lokal gastronomiczny przez ?Spo\u0142em? zarz\u0105dzany.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/11_1959-510x208.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"510\" height=\"208\" class=\"alignleft size-medium wp-image-66710\" \/><\/p>\n<p>Budynek po zniszczeniach wojennych zosta\u0142 przebudowany poprzez dostawienie jeszcze jednego pi\u0119tra (ma ich teraz trzy), oraz wymian\u0119 pokrycia elewacji ze zwyk\u0142ego szarego tynku na g\u0142adkie p\u0142yty azbestowo-cementowe wisz\u0105ce do dzi\u015b na jego \u015bcianie frontowej. <\/p>\n<h1>Pocz\u0105tki hotelu ?Zur goldenen Gans? nale\u017cy datowa\u0107 na lata 30. XIX wieku.<\/h1>\n<p> Prawdopodobnie, pierwszy w\u0142a\u015bciciel hotelu nazw\u0119 t\u0119 zaczerpn\u0105\u0142 z bajki braci Grimm o z\u0142otej g\u0119si. W puencie bajki znajduje si\u0119 bowiem fragment m\u00f3wi\u0105cy, i\u017c ka\u017cdy kto zetknie si\u0119 ze z\u0142ot\u0105 g\u0119si\u0105, ju\u017c nigdy od niej si\u0119 nie mo\u017ce uwolni\u0107 (czyli zapomnie\u0107).<\/p>\n<p>Hotel zdoby\u0142 znaczn\u0105 renom\u0119 \u015bci\u0105gaj\u0105c\u0105 tu licznych podr\u00f3\u017cnik\u00f3w i ludzi interesu. Ogromn\u0105 zalet\u0105 zajazdu by\u0142y stajnie na 20 koni,  powozownie oraz pokoje dla wo\u017anic\u00f3w. Podr\u00f3\u017cni, kt\u00f3rzy tu dotarli now\u0105 kolej\u0105 \u017celazn\u0105, zawsze mogli liczy\u0107 na mo\u017cliwo\u015b\u0107 wynaj\u0119cia powozu, by dosta\u0107 si\u0119 do miejsc, gdzie kolej jeszcze nie dociera\u0142a. Tak\u017ce mniej nowocze\u015bni podr\u00f3\u017cni, zm\u0119czeni drog\u0105 i nieustannym podskakiwaniem swego dyli\u017cansu na wybojach,  mogli odpocz\u0105\u0107 w pokojach hotelowych i ober\u017cy. W tym czasie ich ?transport? nabiera\u0142 si\u0142 do dalszej drogi. Kiedy w pocz\u0105tkach XX wieku nast\u0105pi\u0142a era samochod\u00f3w, cz\u0119\u015b\u0107 stajni przebudowano na gara\u017ce. <\/p>\n<p>W\u0142a\u015bcicielami hotelu od lat 70-tych XIX wieku do wybuchu II w\u015b byli kolejno:<br \/>\nIs. Birawer, Carl Kruger, Georg Muller i Paul Sagawe, najd\u0142u\u017cej bo a\u017c blisko 30 lat  zarz\u0105dzaj\u0105cy hotelem.<\/p>\n<blockquote><p>Przedwojenna dzia\u0142alno\u015b\u0107 hotelu to nie tylko zajazd, gospoda i pokoje do wynaj\u0119cia ? to tak\u017ce wynajmowanie pomieszcze\u0144 na parterze (jak dzi\u015b zreszt\u0105) dla r\u00f3\u017cnych firm i kupc\u00f3w. Og\u0142oszenia prasowe zamieszczone przez kolejnych w\u0142a\u015bcicieli, odnaleziono w archiwum gliwickim przez Jerzego Olejnika m\u00f3wi\u0105 same za siebie.<br \/>\n&nbsp;<br \/>\nRok <strong>1870<\/strong> ? dwa umeblowane pokoje wynajmiemy dla dw\u00f3ch nie\u017conatych m\u0119\u017cczyzn,<br \/>\n<strong>1870<\/strong> ? Niniejszym mam zaszczyt poinformowa\u0107 \u017ce przej\u0105\u0142em hotel Pod Z\u0142ot\u0105 G\u0119si\u0105 i polecam szczeg\u00f3lnie niedawno urz\u0105dzon\u0105 restauracj\u0119 z najwy\u017cszym komfortem, poniewa\u017c b\u0119d\u0119 si\u0119 stara\u0142 o zapewnienie dobrych posi\u0142k\u00f3w i napoi, szczeg\u00f3lnie piwa, prosz\u0119 o mi\u0142a wizyt\u0119, Is Birawer w\u0142a\u015bciciel,<br \/>\n<strong>1872<\/strong> &#8211; Hotel Pod Z\u0142ot\u0105 G\u0119si\u0105 zaprasza na kolacj\u0119 rybn\u0105 po\u0142\u0105czon\u0105 z otwarciem beczki prawdziwego piwa Kulmbacher,<br \/>\n<strong>1878<\/strong> ? szanownych mieszka\u0144c\u00f3w Gliwic i okolicy uni\u017cenie informuj\u0119 \u017ce przej\u0105\u0142em hotel Z\u0142ota G\u0119\u015b na w\u0142asny rachunek i polecam swoje przedsi\u0119wzi\u0119cie uwadze. B\u0119d\u0119 si\u0119 stara\u0142 spe\u0142ni\u0107 wszelkie wymagania stawiane hotelowi i dobrej restauracji. Jednocze\u015bnie zwracam uwag\u0119 na dobre obiady w abonamencie. Albert Krause w\u0142a\u015bciciel,<br \/>\nrok <strong>1878<\/strong> ? Kulmbacher piwo eksportowe, bezpo\u015brednia dostawa z browaru Elberleins poleca Eduard Arlt,<br \/>\n<img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/screenshot_6-300x200.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-66712\" \/><strong>1890<\/strong> ? Na \u015bwi\u0119ta polecam moj\u0105 wielk\u0105 piwnic\u0119 z zupe\u0142nie czysto utrzymywanymi winami mozelskimi, re\u0144skimi, Bordeaux i inne C.G. Kruger,<br \/>\n<strong>1894<\/strong> ? Herman Frohlich poleca na sezon jesienno zimowy swoje atelier z dobr\u0105 odzie\u017c\u0105 m\u0119sk\u0105, ubrania z szewiotu od 45M o do\u015b\u0107 dobrej jako\u015bci,<br \/>\n<strong>1894<\/strong> ? Do sprzedania partia jeszcze dobrych u\u017cywanych okien,<br \/>\nlata 80 XIX w ? skupuj\u0119 ju\u017c teraz l\u00f3d do nape\u0142niania piwnicy lodowej. Kruger.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Kiedy w latach p\u00f3\u017anego PRL-u jednym z priorytet\u00f3w wydzia\u0142\u00f3w politycznych PZPR by\u0142o wyszukiwanie jakichkolwiek zwi\u0105zk\u00f3w poniemieckich obiekt\u00f3w z Polsk\u0105, znaleziono tak\u017ce dla gliwickiej ?Bagateli? takie patriotyczne w\u0105tki<\/strong>. Odkryto bowiem w archiwach, i\u017c w\u0142a\u015bnie tu, w hotelu ?Zur goldenen Gans? go\u015bcili znani bojownicy o wolno\u015b\u0107 Polski, rewolucjoni\u015bci, poeci i pisarze zwi\u0105zani z ruchami o wyzwolenie Polski spod zabor\u00f3w. Odlano specjaln\u0105 tablic\u0119 pami\u0105tkow\u0105 i umieszczono j\u0105 przed wej\u015bciem do restauracji ? Bagatela?. Znalaz\u0142y si\u0119 tam trzy nazwiska: <strong>Wincenty Pol, Julian Ursyn Niemcewicz<\/strong> oraz <strong>Ignacy Kraszewski<\/strong>. Jak ognia bano si\u0119 wspomnie\u0107 o jeszcze jednej znanej postaci, o <strong>Honore de Balzac<\/strong>, francuskim powie\u015bciopisarzu znanym w ca\u0142ej Europie. Czym sobie ?zaszkodzi\u0142? \u017ce o nim gliwiccy historycy ?zapomnieli??<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/p1012847.jpg\"><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/p1012847-300x200.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-66714\" \/><\/a>Ot\u00f3\u017c w pewnym okresie swego \u017cycia Balzac zakocha\u0142 si\u0119 w Ewelinie Ha\u0144skiej pochodz\u0105cej ze znanej polskiej rodziny Ha\u0144skich, maj\u0105cych swe dobra w miejscowo\u015bci Wierzchownia ko\u0142o \u017bytomierza na terenach dawnych kres\u00f3w polskich (obecnie Ukraina). A przecie\u017c w Polsce Ludowej nie wolno by\u0142o nawet wspomina\u0107 o Kresach, a co dopiero pisa\u0107. <\/p>\n<p>Jak wielka  by\u0142a mi\u0142o\u015b\u0107 Balzaca do Ha\u0144skiej, niech \u015bwiadczy fakt i\u017c ca\u0142a podr\u00f3\u017c kolej\u0105 z Pary\u017ca do Gliwic liczy\u0142a a\u017c 1500 km, a dalsza droga dyli\u017cansem z Gliwic do Wierzchowni to kolejne 800 km. By\u0142 rok 1847, a wi\u0119c niespe\u0142na dwa lata po otwarciu linii kolejowej Wroc\u0142aw ? Mys\u0142owice. Balzac m\u00f3g\u0142 jecha\u0107 kolej\u0105 a\u017c do Mys\u0142owic, ale tam nie mia\u0142 \u017cadnej mo\u017cliwo\u015bci wynaj\u0119cia powozu na dalsz\u0105 drog\u0119. Wysiad\u0142 wi\u0119c w Gleiwitz i od razu uda\u0142 si\u0119 do znanej wida\u0107 w ca\u0142ej Europie ?Zur goldenen Gans?. Tu odpocz\u0105\u0142 przed dalsz\u0105 podr\u00f3\u017c\u0105, ale niezbyt mu wizyta w gliwickim zaje\u017adzie odpowiada\u0142a. <\/p>\n<h1>Pisa\u0142 potem do przyjaciela : ? co za gospoda, co za kuchnia, co za straszliwy spos\u00f3b podawania!<\/h1>\n<p> Mi\u0119so jest tu z tkanin\u0105 z grubych sznur\u00f3w. My\u015blisz \u017ce jesz a krajasz konopie kt\u00f3re zostaje ci w z\u0119bach?.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/bez-nazwy-1-001.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"300\" height=\"400\" class=\"alignleft size-full wp-image-66717\" \/>Z\u0142o\u015bliwcy sugeruj\u0105 jednak inn\u0105 przyczyn\u0119 dla kt\u00f3rej tak okrutnie ?obsmarowa\u0142? zajazd. Ot\u00f3\u017c Balzac, gor\u0105cej krwi Francuz zamiast odpoczynku zakosztowa\u0142 podobno uciech w\u015br\u00f3d swawolnych dam gliwickich. W obawie by wiadomo\u015b\u0107 ta nie dotar\u0142a do uszu jego znajomych artyst\u00f3w, podr\u00f3\u017cnik\u00f3w i bro\u0144 Bo\u017ce Eweliny Ha\u0144skiej robi\u0142 wszystko by odstraszy\u0107 ich przed wizyt\u0105 w gliwickiej ?Zur goldenen Gans?. Balzac nie doczeka\u0142 si\u0119 w Gliwicach \u017cadnej tablicy pami\u0105tkowej, nazwy ulicy czy placu. <\/p>\n<p>W\u0142a\u015bciwie wszyscy wymienieni na wst\u0119pie polscy podr\u00f3\u017cnicy i pisarze zatrzymali si\u0119 w ?Z\u0142otej G\u0119si? z podobnej przyczyny ? byli tu przejazdem, tak jak w innych miastach i innych zajazdach podczas swych d\u0142ugich podr\u00f3\u017cy. To kolej ich tu przyprowadzi\u0142a, a \u017ce Gleiwitz znalaz\u0142y si\u0119 na szlaku Krak\u00f3w ? Wroc\u0142aw, podr\u00f3\u017cni ch\u0119tnie si\u0119 tu zatrzymywali. <\/p>\n<p><strong>Wincenty Pol<\/strong> ( kolejne imiona to Ferreriusz Jakub) by\u0142 poet\u0105 , naukowcem etnologiem i bojownikiem o niepodleg\u0142o\u015b\u0107 Polski. Przebywa\u0142 w Gliwicach w 1847 r zupe\u0142nie przejazdem w drodze z Krakowa do Wroc\u0142awia, zatrzyma\u0142 si\u0119 te\u017c w Z\u0142otej G\u0119si. Gliwice uczci\u0142y jego osob\u0119 medalem pami\u0105tkowym wydanym przez dawne Towarzystwo Przyjaci\u00f3\u0142 Gliwic i  nazw\u0105  ulicy w pobli\u017cu GZUT.<\/p>\n<p><strong>Julian Ursyn Niemcewicz<\/strong> przebywa\u0142 w Gliwicach w roku 1821, gdzie nocowa\u0142 w ?Z\u0142otej G\u0119si?. Zwiedza\u0142 tu hut\u0119 \u017celaza ( Eisengiesserei Gleiwitz) otwart\u0105 przez Baildona. By\u0142 polskim powie\u015bciopisarzem, poet\u0105, publicyst\u0105, dzia\u0142aczem politycznym i podr\u00f3\u017cnikiem ?na zlecenie?, by\u0142 te\u017c cz\u0142onkiem Lo\u017cy Maso\u0144skiej. Nale\u017ca\u0142 tak\u017ce do  Polskiej Izby Edukacyjnej kontroluj\u0105cej stan szk\u00f3\u0142 w Polsce i w jej dawnych prowincjach. Jego opis dawnej huty gliwickiej jest teraz przytaczany jako dokument historyczny, z kt\u00f3rego Muzeum w Gliwicach zaczerpn\u0119\u0142o znany cytat ?s\u0142usznie s\u0142yn\u0105 dzi\u015b Glejwice z odlewarni swoich?. W \u0141ab\u0119dach jedn\u0105 z ulic nazwano jego nazwiskiem. <\/p>\n<p>Najcz\u0119\u015bciej odwiedza\u0142 Gliwice a wi\u0119c mo\u017ce i tak\u017ce ?Z\u0142ot\u0105 G\u0119\u015b? <strong>J\u00f3zef Ignacy Kraszewski<\/strong> ? polski pisarz, publicysta, dzia\u0142acz spo\u0142eczno-polityczny. By\u0142 tu a\u017c 10 razy przeje\u017cd\u017caj\u0105c tras\u0119 Drezno ? Wroc\u0142aw ? Gliwice ? Krak\u00f3w. Najbardziej niebezpieczny dla niego by\u0142 przejazd t\u0105 tras\u0105 w roku 1863, kiedy po upadku powstania styczniowego musia\u0142 opu\u015bci\u0107 Warszaw\u0119 i uda\u0107 si\u0119 do Drezna. Do Krakowa je\u017adzi\u0142 do swego najm\u0142odszego ukochanego syna. Niewiele w\u00f3wczas brakowa\u0142o by \u017candarmi carscy aresztowali Kraszewskiego w Mys\u0142owicach za brak wa\u017cnego paszportu. Podst\u0119pnie uciek\u0142 im powozem do Gliwic, zatrzymuj\u0105c si\u0119 na nieprzespan\u0105 noc w ?Z\u0142otej G\u0119si?, sk\u0105d rankiem odjecha\u0142 poci\u0105giem do Wroc\u0142awia i dalej do Drezna. Na powt\u00f3rne odwiedziny syna studiuj\u0105cego w Krakowie odwa\u017cy\u0142 si\u0119 dopiero w roku 1866, zn\u00f3w przeje\u017cd\u017caj\u0105c przez Gliwice, tym razem z fa\u0142szywym paszportem francuskim. Co Kraszewski mia\u0142 na my\u015bli pisz\u0105c swoje najbardziej znane powiedzonka: ?ci co m\u00f3wi\u0105 wiele, zazwyczaj czyni\u0105 ma\u0142o?, ?leniwi zawsze wiedz\u0105 kt\u00f3ra godzina?? ? niech odpowiedz\u0105 adresaci cytat\u00f3w. Kraszewski ?otrzyma\u0142? na pami\u0105tk\u0119 swoj\u0105 ulic\u0119 w \u0141ab\u0119dach. <\/p>\n<h1>Co pozosta\u0142o w Gliwicach po tak bujnych dziejach ?Z\u0142otej G\u0119si \/ Bagateli? ? Prawie nic. <\/h1>\n<p>Jedynie na podw\u00f3rzu (dost\u0119pnym od strony ul Bednarskiej) gdzie sta\u0142y dawne stajnie, zobaczy\u0107 mo\u017cna oryginalny bruk sprzed wieku z kamieni bazaltowych. Po tych czarnych kamieniach st\u0105pali zapewne wsiadaj\u0105c do powoz\u00f3w wszyscy wymienieni w tek\u015bcie podr\u00f3\u017cnicy. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/p1013489-001-510x288.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"510\" height=\"288\" class=\"alignleft size-medium wp-image-66721\" \/>S\u0105 jeszcze liczne wspomnienia gliwiczan zwi\u0105zane z Bagatel\u0105. Tu urz\u0105dzano wesela, chrzciny i spotkania towarzyskie. Tu bawiono si\u0119 w karnawale. Ale najbardziej wzruszaj\u0105c\u0105 histori\u0119 opowiedzia\u0142a mi gliwiczanka pani Halina ? ? kiedy w latach 50-tych nast\u0105pi\u0142 jeden z polskich kryzys\u00f3w i mieszka\u0144com wydawano bony \u017cywno\u015bciowe, m\u00f3j tata jako prywatny krawiec nie dostawa\u0142 takich kartek. Tak w\u0142adza ludowa przez \u017co\u0142\u0105dek t\u0119pi\u0142a prywatn\u0105 inicjatyw\u0119. Aby da\u0107 nam co jaki\u015b czas normalny obiad z mi\u0119sem, tato zabiera\u0142 nas do Bagateli. Tylko takim sposobem m\u00f3g\u0142 nakarmi\u0107 swoje dzieci. Tu w\u0142a\u015bnie jako ma\u0142a dziewczynka nauczy\u0142am si\u0119 je\u015b\u0107 za pomoc\u0105 no\u017ca i widelca?. <\/p>\n<p>?Bagatela? zako\u0144czy\u0142a swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 gastronomiczn\u0105 z ko\u0144cem stycznia 2015 roku. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.24gliwice.pl\/wiadomosci\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/p1012861-510x286.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"510\" height=\"286\" class=\"alignleft size-medium wp-image-66722\" srcset=\"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/p1012861-510x286.jpg 510w, https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/p1012861.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<br \/>\nArtyku\u0142 powsta\u0142 we wsp\u00f3\u0142pracy z <strong>Jerzym Olejnikiem<\/strong> ? pasjonatem historii Gliwic, znawc\u0105 szczeg\u00f3\u0142\u00f3w dziej\u00f3w prawie ka\u017cdej kamienicy w mie\u015bcie i historii jej dawnych mieszka\u0144c\u00f3w, oraz z <strong>Teodorem i Piotrem Fabianem<\/strong> ? t\u0142umaczami niemieckich tekst\u00f3w historycznych. <\/p>\n<blockquote><p>Restauracja Bagatela mie\u015bci\u0142a si\u0119 w Gliwicach przy ul Matejki 3. Lokal o tej nazwie istnia\u0142 tu od czas\u00f3w powojennych, ale jego dawna historia to pierwsze lata XIX wieku, kiedy wchodzi\u0142 w sk\u0142ad kompleksu hotelowego ?Zur goldenen Gans? ? ?Pod Z\u0142ot\u0105 G\u0119si\u0105?. Hotel z ober\u017c\u0105-zajazdem odwiedzany by\u0142 przez licznych  podr\u00f3\u017cnik\u00f3w polskich i europejskich. Restauracja zosta\u0142a zamkni\u0119ta w styczniu 2015 roku.<\/p><\/blockquote>\n<p>Jab\u0142o\u0144ski Marian 2015 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CO \u0141\u0104CZY IGNACEGO KRASZEWSKIEGO Z HONOR\u00c9 DE BALZAKIEM?<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":66707,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,1,9],"tags":[5789,1922,5808],"class_list":{"0":"post-66702","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-historia","8":"category-pozostale","9":"category-aktualnosci_lokalne","10":"tag-bagatela","11":"tag-historia-gliwic","12":"tag-marian-jablonski"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66702"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66789,"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66702\/revisions\/66789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/24gliwice.pl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}