Już niedługo szkolny bar sałatkowy ?U Króla Stasia? w Gliwicach będzie obchodził swoje piąte urodziny.

Szkolny bar sałatkowy rozpoczął swoją działalność w marcu 2010 r. w budynku przy ulicy Dolnych Wałów 35.

Główne cele, które przyświecały temu pomysłowi to prowadzenie działalności szkoleniowej, stworzenie alternatywy dla sieci fast food, zapewnienie młodzieży szerszego kontaktu ze społecznością miasta Gliwic oraz nauka przedsiębiorczości.
Jest to pierwsza w naszym kraju placówka w pełni prowadzona przez młodzież odbywającą zajęcia praktyczne w ramach nauki zawodów tj. kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych.

Podczas kilkunastu pierwszych dni działalności baru wyprodukowano i sprzedano 1.711 kg sałatek, a lokal odwiedziło 4349 klientów.

W początkowym okresie działalności baru sprzedawano wyłącznie sałatki i świeże soki, po dwóch miesiącach rozszerzono menu o gorące napoje, a następnie wprowadzono wyroby garmażeryjne i obiady. W kolejnych latach działalności baru pojawiały się sukcesywnie nowe sałatki oraz dania gorące i zimne.

Obecnie w asortymencie baru jest około 40 sałatek, potraw i napojów, część na zamówienie.

Cały asortyment potraw sprzedawanych w barze jest sporządzany przez młodzież odbywającą swoje zajęcia praktyczne w warsztatach szkolnych Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Nr 1 w Gliwicach przy ulicy Kozielskiej 1.

Szkolny bar sałatkowy odwiedzają codziennie mieszkańcy Gliwic, niektórzy składają zamówienia telefoniczne, które są realizowane z dostawą pod wskazany adres w umówionych godzinach. Szkolne sałatki goszczą też na… sesjach Rady Miasta Gliwice.

W lipcu 2012 r. projekt ?Szkolny bar u Króla Stasia? został wyróżniony w kategorii ?Inwestowanie w umiejętności? przez Ministerstwo Gospodarki i otrzymał nominację do Europejskiej Nagrody Promocji Przedsiębiorczości 2012.

Z okazji 5. urodzin baru przygotowano sporo atrakcji dla gości. 5 marca będą oni częstowani sałatkami, zaś w okresie od 2 do 6 marca na stałych klientów i na dokonujących większe zakupy będzie czekała miła niespodzianka.
Szkolny bar sałatkowy jest czynny w poniedziałki od godz. 11.00 do 17.00, od wtorku do piątku od godz. 10.00 do 17.00.