W gliwickim Kolejkowie już po raz piąty otwarta została świąteczna wystawa „Miasto z Piernika”, która jak co roku została wzbogacona o nowe figury i detale. Tym razem do prezentowanych tam postaci dołączyli Pinokio i Gepetto, oczywiście wykonani z piernikowego ciasta.
Urocze chatki, ludziki i zwierzątka są bowiem stworzone w całości z lukrowanego piernika, a dookoła nich przejeżdżają pociągi z czekolady. Miasto z Piernika, wyjątkowa ekspozycja, czeka na odwiedzających w Kolejkowie w Gliwicach do 2 marca.
Miasto z Piernika to ponad 1500 kilogramów korzennego ciasta, piernikowy ratusz, zamek, kościół, piekarnia, ruchoma szopka i setki piernikowych chatek. Świąteczny zapach to efekt użycia 190 kilogramów miodu i 45 kilogramów korzennych przypraw. Miasto oblane jest słodką pierzynką z lukru, do którego modelarze wykorzystali 410 jaj, 200 cytryn i 450 kilogramów cukru pudru. Z tych składników powstało miasteczko o powierzchni 100 metrów kwadratowych.
– Każdy Ślązak doskonale zna futermeloki – piernikowe wypieki, które cieszą się popularnością na Górnym Śląsku, a słynna moczka króluje na wigilijnych stołach. Korzenne wypieki Ślązacy zajadają zarówno w święta, jak i przez cały rok, kupując je na odpustowych straganach. Można powiedzieć: „górnik i piernik – dwa bratanki – mówi Mistrz Piernikarstwa Marcin Goetz, współtwórca Miasta z Piernika. To już 5 edycja Miasta z Piernika w Gliwicach, co roku wystawa jest większa i zaskakuje odwiedzających.
Co roku wzbogacamy Miasto z Piernika o nowe chatki, górki i dodatkowe detale. W tym roku szczególną atrakcją będą Pinokio i Geppetto wykonani z masy cukrowej
– dodaje.
– Piernik, który można podziwiać w Mieście z Piernika, to prawdziwe rzemiosło cukiernicze. Po wypieku jest kruchy, ale z czasem nabiera delikatności dzięki starannie dobranej mieszance przypraw. Każdy element powstał w wielkich formach, z których precyzyjnie wycinaliśmy kształty. Lukrowanie odbyło się ręcznie, z dbałością o dobór kolorów. Efekt jest wynikiem wielu miesięcy pracy – mówi Jakub Paczyński, pomysłodawca Kolejkowa.
Kolejkowo zaskakuje nowymi, imponującymi konstrukcjami, włączając w to odwzorowany z dokładnością gliwicki Ratusz i okalające go piękne kamienice. W samym sercu tego słodkiego królestwa, spotkają się Pinokio i Geppetto, Czerwony Kapturek i Wilk, a na lodowym tronie zasiądzie Królowa Śniegu w towarzystwie zaczarowanego przez nią Kaja.
Miasto z Piernika będzie czekać na odwiedzających aż do 2 marca 2025 – jego zwiedzanie odbywa się w ramach biletu do Kolejkowa. Bilety można nabyć online, ceny zaczynają się od 30 zł. Dzieci w wieku do 3 lat wchodzą bezpłatnie.
(żms)/mat. Kolejkowo
fot. 24GLIWICE/ŁG
